食のTREND #02

#2. 人口減少 〜少子高齢化〜

食に関わる会社の戦略に大きな影響を与えているTREND(市場変化)
食に関わる会社を理解する大前提となる2つめのTREND!

日本の社会的問題でもある人口減少(少子高齢化)は食品産業にも大きな影響を与えています。人がいる限り食品の需要がなくなることは無いですが、人が減るということは胃袋の数も減ることになります。胃袋の数が減ればそれだけ食品の売上も下がるリスクを意味します。

この点に対して食に関わる企業は強い危機感を持ち、新たな胃袋を獲得する戦略や行動を起こしています。食品業界は安定している、と安易に考えていると、各社の戦略や取組みの本質を見逃すことになるので要注意です。

 

新たな胃袋を取りに行くとしてグローバル化はもちろんのこと、犬・猫などのペットフード事業に乗り出す企業も増えてきていますね♡